特集 | かき氷市場

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台湾かき氷を詳しく紹介します。弊社独自ブランドでは「Snow-kiss(スノーキッス)」としている、味つきの「フレーバー氷」を「薄く」「ふわふわ」に削る「台湾かき氷」。トッピング次第でオリジナルメニューの幅も広がります。販促物も充実の台湾かき氷

かき氷のレシピ動画やメニュー提案動画、かき氷機の使い方動画や氷削テスト動画などをアップしています。

新しいメニューの開発やかき氷機選びのご参考にご覧ください。

かき氷市場で販売している商品を使ったかき氷以外のレシピもご紹介

カラフルでいろいろな味があるかき氷シロップは、メニューのラインナップに悩むことも多いことでしょう。かき氷市場では販売本数による人気ランキングを毎年発表!莫大な販売本数を誇る弊社だからできる「テッパン」メニューのランキング。是非ご参考にしてみてください
かき氷市場ではワンランク上の「スイーツかき氷」をご提案しています。台湾の「芒果冰(マングォピン)」やフィリピンの「ハロハロ」、沖縄の「氷ぜんざい」など、ひと手間加えたかき氷メニューをご紹介していきます
ブロック氷の扱い方が少し難しいと感じる方もいるブロックアイススライサー。当社スタッフの経験を元に、ブロック氷用かき氷機でしかできない「ふわふわのかき氷」の作り方をアドバイスさせていただきます